海鮮
點心
甜品
深井燒鵝
香港經典小吃
品嘗海鮮,您可以選擇到西貢的露天海鮮餐館。在西貢還可以逛逛購物區,參觀天后廟,到海灘進行水上活動等。西貢更是香港人遠足的熱點,親近花草林木,也可以搭乘小艇前往附近一些小島如橋咀島、鹽田梓等觀光。九龍東南端是鯉魚門,也是品嘗海鮮美食的勝地,村內仍保留著老香港的面貌。最特別莫過於顧客可親自在海鮮店即點即撈鮮活海產,再交給自行選定的餐館,由餐館根據您喜愛的方法烹調現吃。
一盅兩件是一杯茶兩樣點心的意思,最能感受香港地道的飲食文化。晶瑩的蝦餃,香滑的腸粉,還有叉馬拉糕﹑燒包﹑雞紮﹑排骨鳳爪等等,都是美味的點心款式。點心造法包含蒸炒煮炸煎一應俱全,款式之多令人目不暇接。酒樓茶肆分別早﹑午﹑下午茶時段皆有點心供應,還有一些甚至營業至深夜,做夜茶生意,捧場的客人總是源源不絕。
香港人出名愛吃甜品,餐後一碗糖水,如芝麻糊﹑紅豆/綠豆沙及加入各種水果港式甜品,是不少香港人的摯愛!香港的糖水舖用料實在,製作一絲不苟。此外,因香港東西飲食文化薈萃,在香港的西式甜品,不管酒店餐廳、咖啡室的出品都具有一流水準。芝士蛋糕﹑巧克力﹑心太軟等琳琅滿目。不少國際知名甜品大師也會來港發展,帶來頂尖的味覺體驗。
深井是香港的一個地方,位於新界西。深井現在已經不只是一個吃燒鵝的地標,深井燒鵝已經是香港的一張美食名片,現在不僅是在香港,甚至國內的一些粵菜餐廳都用“深井燒鵝”招徠顧客。所以到了香港應該好好的品嘗一下正宗的“深井燒鵝”。 深井燒鵝堅持新鮮出爐,燒鵝是用炭火炮製,加上秘制的醬汁,燒出皮脆肉嫩的鵝,香氣四溢。熱騰騰的上桌,務使食客一上菜立即聞到一陣撲鼻的鵝香。
香港是一個國際都市,特色香港小吃可謂層出不窮。碗仔翅雖沒有真魚翅,但起源卻真的來自魚翅開豆粉水、落味精、豉油等去賣。雞蛋仔是雜貨店老闆為了不浪費破裂的雞/鴨蛋,配合麵粉、牛油等配料而成。車仔麵是廉價食品,配料通常有魚蛋、豬皮、蘿蔔等平價菜色,顧客可自由選擇麵條配料,十多元就可吃個飽飽。現時常見的魚蛋通常有咖喱味和原味選擇,點上甜醬亦是流行的吃法之一。
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